За сортите
Во нашите житни продукти, ние ги користиме сортите “Belgrano” и “Luigi”. Тие се обработуваат во органско брашно или органска палента. За нашите вкусни теглички користиме сорти на слатка пченка како “Merkur” или “Royality”.
Пченката е без глутен и затоа е добра алтернатива на другите житарки како пченицата, ‘ржот, овесот, јачменот, спелтата или зелената спелта.
